ciboulette

Très facile à cultiver, se régénère à chaque année et se multiplie aisément dans le jardin. Favorise la croissance de la carotte et accentue sa saveur. Cependant, ne pas cultiver près des haricots, des fèves et des pois. Ajouter aux sauces pour fruits de mer, vinaigrettes pour les salades et papillotes ou patates au four. Les fleurs blanches sont également comestibles et se congèlent très bien. Source de vitamine C et K, caroténoïde et flavonoïdes lui attribue une activité antioxydante.