Basilic siam queen (Thaï)

Variété à saveur très épicée proche de celle de l'estragon ou de l'anis. Favorise la croissance et renforce la saveur des tomates, courgette, concombre et fenouil. Garder dans un endroit bien ensoleillée et pas trop sec. Pincer les fleurs les plus hautes dès que possible pour favoriser la pousse du feuillage. Rehausse les plats de pâtes, tomates, viandes blanches et fromages. Préférable de l'ajouter à la dernière minute dans les plats chauds pour éviter l'oxydation.