Citronnelle

Demande beaucoup d’espace car l’expansion est très rapide et peut atteindre jusqu’à 1.5 m de hauteur! Requiert un emplacement bien ensoleillé. Populaire dans la cuisine asiatique pour apporter une touche citronnée bien particulière aux mets tels curry, soupes, dim sum, wonton. Se retrouve aussi dans des boissons tels thés glacés et cocktails rafraichissants. Pour la consommer, il suffit de couper la tige sur la longueur et d’émincer finement la partie tendre à l'intérieur.