Marjolaine panachée

Très décorative par son feuillage vert et blanc. Goût parfumé et sucré, arôme très doux. Enlever les fleurs dès qu'elles apparaissent. Son goût est plus doux et anisé. Ne pousse pas bien dans les températures fraîches car très fragile. Tailler régulièrement pour l’empêcher de fleurir et de développer un goût amer. S'agence avec tomates, volailles, poissons, légumes grillés, omelettes, saucisses, canard, oie et haricots. Reconnue pour ses effets sédatifs et calmants.