Stévia

Les feuilles fraîches ont un goût sucré et peuvent être utilisées telles quelles pour ajouter une touche sucrée à vos recettes et pour les infusion et breuvages (thé glacé, limonade, thé marocain, mjitos). Contrairement au édulcorants de synthèse (aspartame, saccharine, sucralose, acésulfame-potassium) fabriqués en laboratoire, ce sucre provient d'une plante originaire de l'Amérique du sud. On lui accorde des vertus bénéfiques pour les personnes souffrant d’hypertension et de diabète de type 2.