Poireau

Rustique. Le poireau est un formidable légume, à la fois riche en fibres et pauvre en calories. Excellent pour faciliter la digestion. De plus, il est facile à cultiver et demande peu d’entretien. Le poireau aime la présence de : Carotte, céleri, fraisier, oignon, tomate, laitue, mâche, asperge et redoute les haricots, bette, chou et pois. Enfin, le poireau a la particularité d’épuiser le sol. Il ne faut donc pas en replanter au même endroit 2 années de suite, il faut même attendre 5 ans.