Floraison : Mai à Septembre
Hauteur : cm / "
Espacement : cm / "
Zone : 3

(Mi-hâtive) Variété remarquable pour sa qualité. Fruit rouge clair de bonne fermeté. Très savoureux. Résistance aux maladies. Production moyenne.

Variété remontante, excellente qualité. Variété de bonne rusticité et de bonne productivité. Fruit de très bon calibre, de très bonne fermeté. Cette variété produit des fruits rouge orangé au goût prononcée, très bonne saveur. Point faible récolte plus tardive. Complément à la Seascape. Maturité 50 jours.

Fraise de très bon calibre, de très bonne fermeté, de couleur rouge clair brillant et de bonne saveur.

Fruits de grosseur moyenne, très parfumés. Plants produisant tout l'été. Demandent un sol bien drainé plutôt sablonneux mais riche en terreau, et une position ensoleillée. À la première fleuraison, éliminer toutes les fleurs pour maximiser la conservation d’énergie et la production les années suivantes. Arroser fréquemment. Excellente source de vitamine C et contiennent des antioxydants bénéfiques pour la prévention de cancers, maladies cardiovasculaires et plusieurs autres maladies chroniques.

Floraison : Juillet à Juillet
Hauteur : 30 cm / 12"
Type de sol : Humifère, neutre et riche en humus.

Variété rustique. Produit en abondance des petites fraises de 3 à 5 m à l'arôme et au goût proche de la fraise des bois, Le fraisier des 4 saisons est remontant, produit des fleurs à plusieurs reprises, ce qui permettra des récoltes successives. Ses petits fruits sont rouges et ses fleurs blanches.

Fraises de beau calibre à saveur agréable mais légèrement parfumée. Demandent un sol bien drainé plutôt sablonneux mais riche en terreau, et une position ensoleillée. À la première fleuraison, éliminer toutes les fleurs pour maximiser la conservation d’énergie et la production les années suivantes. Arroser fréquemment. excellente source de vitamine C et contiennent des antioxydants bénéfiques pour la prévention de cancers, maladies cardiovasculaires et plusieurs autres maladies chroniques.

Gros fruit de bonne qualité gustative, bon rendement. Au printemps : Supprimez les premières fleurs qui apparaissent sur les variétés remontantes. Supprimez les stolons pour favoriser le grossissement des fruits. Paillez pour limiter le dessèchement du sol et pour éviter la souillure des fruits. Si nécessaire, protégez les fruits contre les attaques des limaces ou des oiseaux. Variété de bonne rusticité et très bonne productivité. Fruit de très bon calibre, de très bonne fermeté.

Plants à production continue donnant des fruits rouge clair, d’une bonne grosseur, à la douce saveur sucrée. Demandent un sol bien drainé plutôt sablonneux mais riche en terreau, et une position ensoleillée. À la première fleuraison, éliminer toutes les fleurs pour maximiser la conservation d’énergie et la production les années suivantes. Arroser fréquemment. Excellente source de vitamine C et contiennent des antioxydants bénéfiques pour la prévention de cancers et maladies chroniques.

Floraison : Juin à Septembre
Hauteur : 30 cm / 12"
Espacement : cm / "
Type de sol : Riche, frais et bien drainé

Plante vigoureuse, remontante, produisant de beaux fruits sucrés éclatants de saveur. Idéale pour la culture en jardinières, pots et jardin. Gagnant All-America Selections 2016.

Plantes compagnes: ail, bourrache, ciboulette, cresson, échalote, épinard, endive, haricot, laitue, mâche, navet, oignon, poireau, sauge, thym, tomate

Plantes ennemis: brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou

Framboisier bleu très rustique. Le fruit est gros et ferme.

Plants d’origine américaine donnant des fruits rouges bien fermes, qui préfèrent un sol bien drainé, profond et fertile ainsi que de l’ensoleillement. Pour protéger le plant contre les intempéries, la sècheresse et les mauvaises herbes, poser un brise-vent et mettre un paillis de 10 cm d’épaisseur. Arroser régulièrement surtout au moment de la fructification. Donne une récolte abondante plus tardive en août et septembre.

Floraison : Août à Octobre
Hauteur : 120 cm / 48"
Espacement : 90 cm / 36"
Type de sol : Frais, riche et léger
Zone : 3

Variété avec une bonne rusticité et une très bonne productivité. Le fruit est très gros et de couleur jaune pâle avec une excellente saveur. Variété d’été si taillée à l’automne; variété remontante si rabattue à l’automne.

Plant vigoureux et rustique, sans épine. Gros fruit rouge clair, savoureux. Résistante à la rouille orangée.

Floraison : Janvier à Janvier
Hauteur : cm / "
Espacement : cm / "

Variété hâtive produisant des fruits savoureux et fermes. Les plants sont très rustiques. Donne aussi une seconde petite récolte en fin de saison.
Taille du fruit: Moyenne.
Tiges: Tiges vigoureuses, épines peu nombreuses.
Qualités du fruit: Saveur douce.

Floraison : Juin à Septembre
Hauteur : 150 cm / 60"
Espacement : 120 cm / 48"
Type de sol : Bien drainé

Variété très hâtive et sans épine. Les fruits sont fermes et de gros calibres. Très bonne production qui dure de 3 à 5 semaines.

Floraison : Août à Septembre
Hauteur : 180 cm / 72"
Espacement : cm / "
Type de sol : Frais, riche, léger

Fruits très gros, noirs, légèrement sucrées, et simplement délicieuses à maturité. La plante vigoureuse poussent en longues tiges grimpantes sans épines. C’est un excellent choix pour décorer un mur ou une pergola. Création québécoise de M. Tony Hubert.

Préfère un sol riche et humide ainsi qu’un emplacement ensoleillé. Ne pas récolter les tiges dans la première année. L’année suivante, récolter durant 1 ou 2 semaines. Ensuite, ne prélever que le tiers des tiges à la fois sur une période de 10 semaines. Ne consommer que les tiges, car les feuilles peuvent être toxiques. Les tiges ont un goût acidulé, on suggère de la cuisiner avec des mets salés ou sucrés. Haute teneur en fibres. Contient des antioxydants, vitamines K et C, calcium et manganèse.

Les larges tiges sont rouge foncé et deviennent un beau rose lorsque cuites. D’excellent goût, elles sont moins acides que les autres variétés. Peu ou pas de tiges florales. Délicieuse nature ou en compote et en tarte

Melon avec chair de couleur orangé et parfumée. Idéal mangé frais au déjeuner. Bonne source de vitamines A et C

Fruit qui possède un grand contenu en eau. Rafraîchit et désaltère. Fruit riche en lycopène, puissant antioxydant.

Le fruit est rond, l'écorce est lisse, blanc gris. Il pèse 2 kg. La chair est verdâtre, très savoureux, sucré et parfumé. Plantation; formez des buttes d'une vingtaine de centimètres au moins (jusqu'à 40 cm) et espacées d'un mètre. Idéalement, vous les aurez formées l'automne précédent. Assurez-vous que le sol est bien réchauffé avant la plantation. Creusez un bon trou dans la butte et remplissez de compost ou d'un bon fumier décomposé.

L’ail Music est un ail de variété d’automne , c’est-à-dire qu’il se plante à l’automne (mi-septembre, début octobre). Les fleurs d’ail seront prêtes vers la mi juin et les bulbes fin juillet ou début du mois d'août. Lors de la récolte, elle se conserve à température ambiante (20°C ou plus). Trouvez-lui une place dans l’armoire ou sur le comptoir de la cuisine à portée de main, c’est l’endroit idéal.

On transplante les artichauts au soleil en mai dans un sol bien amendé en compost jeune.
Les feuilles dentelées et la couleur grisâtre du feuillage donnent à cette plante une qualité ornementale singulière: on peut donc quelques artichauts dans une plate-bande. Surveillez bien vos plants à la fin de juillet: ils devraient développer une hampe florale au bout de laquelle se formera le premier bouton, l'artichaut royal.

Demande un sol riche, léger et bien drainé et un endroit bien ensoleillé. Peut atteindre 2m de hauteur, donc la placer en bordure du jardin car fera de l’ombre sur les autres plantes. Plante vivace d’une longévité de +/- 15 ans. Récolter en petites quantités les premières années pour permettre à la plante de refaire ses réserves en nutriments et reproduire l’an suivant. Récolter à la main les asperges lorsqu’elles atteignent 15-25 cm de hauteur. Contient folates et antioxydants bénéfiques.

roduit une pointe pourpre à saveur de noix et est réputée plus douce que les autres variétés d'asperges. Elle donne une belle couleur pourpre aux salades mais devient verte si cuite.

Préfère les températures chaudes, constamment au-dessus de 20 degrés. Laisser une bonne distance entre les plants et s’assurer d’avoir un sol riche en nutriments. Arroser fréquemment avec des engrais. Se mange grillée (au four ou BBQ), frite, en purée (Babaghanuuj), en gratin, dans les sauces pour pâtes, currys, moussakas ou ratatouilles. Saler au préalable pour la dégorger et éviter qu’elle n’absorbe trop de corps gras lors de la cuisson. Fortement antioxydante.

Petite aubergine, parfaite pour la culture en contenant, mais qu'on peut aussi cultiver en pleine terre. Ses fruits blancs sont petits de 7,5 à 10 cm de longueur, tendres. Son goût est sucré. Une grappe contient de trois à six fruits de forme allongée et avec peu de pépins, ils se récoltent lorsqu'ils ont 7 cm ou plus. Maturité 55 jours.
Plantes compagnes: bourrache, estragon, haricot, persil, pois, thym
Plantes ennemis: okra, pomme de terre, tomate

Produit de belles petites aubergines, violet foncé, de forme allongée à une délicate saveur sucrée, tendre. Précoce, produit en abondance. Récolter à une longueur de 7-15 cm (3-6”). idéale pour la récolte de "bébés aubergines"
Maturité: 68 jours.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 60 cm / 24"
Espacement : 50 cm / 20"
Type de sol : Bien drainé,, humide

Patio Baby est une aubergine très productive avec un port compact, ce qui en fait un excellent choix pour les conteneurs ou dans le jardin. Pourpre, fruits en forme d'oeuf de profondeur doit être récolté au bébé de taille 2 à 3 pouces, et sont délicieux grillés ou dans les trempettes et les salades.

Mini aubergine ou aubergine naine zébrée . Plants compacts et ramifiés, adaptée pour la culture en pot. Ses fruits violets, striés de blanc sont de forme ronde-ovale. Les planter au jardin en juin.
Maturité: 60 jours. Pour avoir une saveur idéale récolter avant que les semences internes ne se développent

Aubergines miniatures qui poussent en grappe sur le plant. Elles sont à plein maturité lorsqu'elles deviennent violettes très foncées, habituellement au mois d'aout. Elles s'incorporent aux mets en sauce, ou en brochette sur le BBQ.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 40 cm / 16"
Espacement : 45 cm / 18"
Type de sol : Bien drainé

Pourcentage élevé de pétioles rouges, jaunes, oranges et roses. Peu de blanc. Maturité: 62 jours.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 40 cm / 16"
Espacement : 45 cm / 18"

Qui se distingue par ses grosses côtes larges et son feuillage plutôt lisse. Son goût est réputé être le meilleur de toutes les bettes à carde. Maturité: 58 jours.

Une variété tendres et sucrées, orange foncé. Idéale pour une récolte de "bébés carottes" fraîches, mais aussi parfaite pour les conserves ou les marinades.
La semer au début mai pour une récolte hâtive, à la mi-juin pour une récolte automnale et même au début juillet pour des jeunes carottes tendres en fin de saison. Semer à une profondeur de 6 mm et éclaircir à 5 cm de distance.
Maturité: 50 jours.

Peau violette et chair orangé n'a pas de coeur. Riche en antioxydants et en vitamines et produit un jus des plus nutritif. Elle tout indiquée pour les régions froides.

Maturité : 65-70 jours.

Variété de céleri, vert pomme, aux tiges lisses et croquantes. Planter vers la fin mai.
Maturité: 95 jours.

Planter dans un endroit surtout ensoleillé. Préfère les sols secs; n'arroser qu’occasionnellement. Pour cueillir, secouer le plant et récolter les fruits mûrs au sol. Se mangent crues, en compote, en gelée ou en confiture. Goût légèrement amer et acidulé. Fruits traditionnellement utilisés pour aider à traiter l’asthme, l’hépatite, la malaria et certains rhumatismes. Possèdent un intéressant pouvoir antioxydant, de la vitamine E et des acides gras essentiels.

Floraison : Septembre à Septembre
Type de sol : Frais, profond, humide et riche.
Rendement élevé de choux verts, très uniformes en grosseur. Le chou de Bruxelles est un légume principalement constitué d’eau (90%) et donc peu calorique mais aussi riche en vitamine C et en fibres.
Il contient également de nombreux minéraux comme du potassium, du calcium et du magnésium.
Enfin, grâce à son apport en lutéine et en zéaxanthine, 2 antioxydants, il agit sur il agit sur le vieillissement.

Aussi appelé Pak-choi. Excellente valeur nutritive. Riche en vitamine A et K, c’est aussi le légume qui contient le plus de calcium. Ses tiges blanchâtres sont juteuses et croustillantes et se terminent par des feuilles nervurées d’un vert-foncé et d’une consistance plus tendre. Sa saveur est douce. On peut le manger cru, cuit ou mariné. Pour le préparer à la chinoise, on cuit d’abord les tiges quelques minutes, et on ajoute les feuilles à la toute fin.

Chou frisé, au feuillage bleu vert foncé, produit des plants compacts qui résistent bien au jaunissement. Il est délicieux cuit-vapeur, sauté, en soupe ou en salade... Le chou frisé est un régal !
Le semer tôt au printemps ou en juin ou juillet, à une profondeur de 6 mm et espacé de 2,5 cm.
Maturité: 60 jours

Feuilles jeunes et fraîches sont délicieuse et très nutritives, de vitamines, de fibres et d'antioxydants. Le chou frisé grandit à toute vitesse. Il est résistant au gel et même devient plus sucré par temps froid. Ces plantes sont hautes et larges et elles doivent donc aller dans la rangée arrière.

Floraison : Janvier à Janvier
Hauteur : 45 cm / 18"
Espacement : cm / "

Mélange composé de kales aux textures et aux couleurs variées de pourpre, vert et de bleu. Pour des feuilles tendres, coupez-les à une hauteur de 30 cm. Les feuilles tendres sont idéales dans les salades et en jus. Les feuilles matures, utilisez en soupes ou sautés.

Maturité 65 jours.

Long et contient peu de petits pépins. Demande un sol riche, bien drainé et beaucoup d’humidité. On peut faire pousser les plants au sol ou les faire grimper sur un treillis. Récolter à n’importe quel moment; pas besoin d’attendre une grosseur spécifique. Se consomme cru avec ou sans la peau accompagné d'une trempette ou dans une salade. Lorsque mariné, on le nomme cornichon! On peut aussi le consommer sous forme de marinade ou de relish. Très faible valeur calorique car contient beaucoup d’eau.

Floraison : Juillet à Octobre
Hauteur : 150 cm / 60"
Espacement : cm / "
Zone : Humifère, léger, profond et bien drainé

Vigoureux et très productif, aux gros fruits ronds, lisses d'un superbe jaune-doré. Sa chair fine, douce, charnue et sucrée est délicieusement parfumée.

Petit concombre, tout jaune (d'où son nom) de la taille d'une orange. La chair blanche est délicieuse et douce.

Le plus petit des concombres; sa peau est lisse et mince, son goût est sucré et ne contient pas de petites graines. Demande un sol riche, bien drainé et beaucoup d’humidité. On peut faire pousser les plants au sol ou les faire grimper sur un treillis. Récolter à n’importe quel moment, pas besoin d’attendre une grosseur spécifique. Se consomme cru avec ou sans la peau accompagné d'une trempette ou dans une salade. Lorsque mariné, on le nomme cornichon!

Se distingue par sa peau verte foncée et plus épaisse, il est très juteux et renferme de petites graines. Demande un sol riche, bien drainé et beaucoup d’humidité. On peut faire pousser les plants au sol ou les faire grimper sur un treillis. Récolter à n’importe quel moment; pas besoin d’attendre une grosseur spécifique. Se consomme cru, avec ou sans la peau avec une trempette ou dans une salade. Lorsque mariné, on le nomme cornichon! On peut aussi le consommer sous forme de marinade ou relish.

Plante grimpante. Produit des petits fruits comestibles de 2 à 3 cm de couleur vert foncé, rayés de vert pâle ressemblant à des pastèques miniatures. Cette variété de mini-concombre peut se déguster nature, en salade avec des crudités, ou encore être confit au vinaigre tout comme les cornichons. Chaque plante porte environ 10-15 fruits. Récolter les fruits lorsqu’ils mesurent entre 2 et 4 cm.
Maturité: 70 à 90 jours.

Floraison : Juillet à Août
Hauteur : 30 cm / 12"
Espacement : 150 cm / 60"
Type de sol : Bien drainé

Une variété vigoureuse à entre-nœuds courts qui pousse très bien en pot. Fruits courts de bonne saveur, vert foncé, texture croquante et peau non amère, grandissent à 8-12 cm de long. Floraison hâtive, plante monoïque d’où une récolte continue et abondante. 'Patio Snacker', on été conçus pour la culture en pot.

Il est parfait pour la culture en pots ou petits jardins où l'espace est limité. Vignes réparties seulement 24 pouces, mais produisent une moyenne de 10 à 12 fruits par plante. De les chercher petit à la transformation, des cornichons ou les laisser grandir dans de longues, droites, de 7 à 8 pouces Maturité: 55 jours. Ils ont la peau vert foncé et chair est croquante avec doux et sucré. Bonne performance en raison des multiples résistances aux maladies de jardin.

Floraison : Août à Octobre
Hauteur : cm / "
Espacement : cm / "

Chair douce et onctueuse. De petite taille (1,5 à 3 kg environ), en forme de poire, dont la chair jaune orangé. Les fruits sont mûrs lorsque la peau est uniformément beige orangé. Arrosez très régulièrement, le matin de préférence (tous les jours par temps chaud et sec). Un apport de fumier bien décomposé, au printemps (ou de compost) est également nécessaire à l'obtention de beaux fruits.

Courge de couleur jaune dont la chair se défait en filament ressemblant à des spaghetti une fois cuite. Contient moins de glucides et plus de fibres et de vitamine A que les pâtes alimentaires.

Floraison : Septembre à Octobre
Hauteur : 35 cm / 14"
Espacement : cm / "
Type de sol : Humide

Mini courgette, produit une abondance de fruits jaune citron, de forme aplatie, savoureux, idéals pour la cuisson sur le gril.

Maturité: 42 jours
Plantes compagnes: betterave, bourrache, haricot, marjolaine, menthe, maïs, origan, radis
Plantes ennemis: chou, pomme de terre, tomate

Demande un arrosage fréquent et qui poussera rapidement. Récolter avant qu’elle atteigne plus de 5cm de diamètre et 15-20cm de long. Se consomme tant crue que cuite. Elle peut être ajoutée à des sauces, sautés, salades, soupes et potages, grillée au four ou sur le BBQ et également excellente marinée. Faible densité calorique mais riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Il est préférable de garder la pelure pour conserver tous les nutriments.

Demande un arrosage fréquent et qui poussera rapidement. Récolter avant qu’elle atteigne plus de 5cm de diamètre et 15-20cm de long. Se consomme tant crue que cuite. Elle peut être ajoutée à des sauces, sautés, salades, soupes et potages, grillée au four ou sur le BBQ et également excellente marinée. Faible densité calorique mais riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Il est préférable de garder la pelure pour conserver tous les nutriments.

L'échalote est le bulbe le plus simple à cultiver. Amateurs de sauces, béarnaises ou au beurre blanc, de viandes grillées ou de salades, ne vous privez pas de ses multiples saveurs. Se plante : on enfonce les caïeux en terre, pointe vers le haut, sur les deux-tiers de leur hauteur. Espacez-les de 15 à 20 cm sur des rangs eux-mêmes distants d'au moins 25 cm.
Au bout d’un mois, les feuilles commencent à se développer ; le caïeu va alors donner naissance à d’autres bulbes.

L’épinard préfère les climats frais (de 10 °C à 17 °C) et les jours courts (moins de 14 heures de lumière par jour, c’est-à-dire avant la mi-mai ou après juillet sous nos climats). Il faut donc le semer le plus tôt possible au printemps et autour de la mi-août pour la récolte d’automne. Il est préférable de les protéger avec une ombrière ne laissant passer que 50 % de la lumière. L’épinard nécessite une irrigation régulière et abondante.

Floraison : Juillet à Août
Hauteur : 50 cm / 20"
Espacement : 50 cm / 20"
Type de sol : Bien drainé, léger

Haricot jaune dont les gousses mesurent de 13 à 15 cm, de gros calibre sur un plant bien érigé. Tolérant à la tache brune. Maturité 58 jours.

Floraison : Juillet à Août
Hauteur : 60 cm / 24"
Espacement : 30 cm / 12"

Mélange gourmand à deux couleurs, croustillant et sans fil, légèrement sucrés et tendre. Gousses vertes et dorées de 10 à 14 cm (4-5,5 pouces).
Maturité: 55 jours

Le haricot nain sans fil Mascotte est un haricot vert extra fin à la chair croquante et savoureuse est extrêmement productif et remontant. Compact, se cultive très bien en jardinière ou en pleine terre. La récolte d'une multitude de haricots fins au bon goût croquant vous convaincra d'avoir fait une bonne affaire. Semer les haricots de la mi-mai à la fin de juillet, il faut s’assurer le danger de gel au sol est passé. Espacer les semences de 5 à 8 cm sur des rangs distancés de 50 cm.

Belle laitue pommée au goût fin, belle texture très tendre, pomme de grosseur moyenne.
Maturité: 55 jours

Laitue aux feuilles rouge foncé. Très volumineuse et uniforme. Salade frisée splendide et très tendre

Maturité: 55 jours

Floraison : Janvier à Janvier
Hauteur : 30 cm / 12"
Espacement : 20 cm / 8"

Feuilles rouges et vertes.

Un oignon au goût assez prononcé. Se prête bien aux longues cuissons, comme les plats mijotés, les ragoûts et les soupes. C’est l’oignon qui se conserve le plus longtemps. Faciles à planter, pas besoin d'arrosages, pas ou peu de parasites, pas besoin d'engrais, le légume parfait! Planter tous les 15-20 cm, puis disposer les bulbilles d'oignons à intervalles réguliers, tous les 15 cm environ. Ensuite, enfoncer chaque bulbe, "racines" vers le bas et côté "pointu" vers le haut.

Floraison : Août à Septembre
Hauteur : cm / "
Espacement : cm / "

Légèrement plus sucré que l’oignon jaune, et surtout s’accorde mieux avec les plats non cuisinés comme les salades, les salsas ou les sandwichs et hamburgers.

Floraison : Août à Août
Hauteur : 25 cm / 10"
Espacement : 10 cm / 4"
Type de sol : Bien drainé

Cet oignon est légèrement plus sucré que l’oignon jaune, et surtout s’accorde mieux avec les plats non cuisinés comme les salades, les salsas ou les sandwichs et hamburgers. Sa couleur supporte mal la cuisson et il s’affadit rapidement.

Rustique. Le poireau est un formidable légume, à la fois riche en fibres et pauvre en calories. Excellent pour faciliter la digestion. De plus, il est facile à cultiver et demande peu d’entretien. Le poireau aime la présence de : Carotte, céleri, fraisier, oignon, tomate, laitue, mâche, asperge et redoute les haricots, bette, chou et pois. Enfin, le poireau a la particularité d’épuiser le sol. Il ne faut donc pas en replanter au même endroit 2 années de suite, il faut même attendre 5 ans.

Floraison : Juillet à Août
Hauteur : 55 cm / 22"
Espacement : cm / "
Type de sol : Riche, bien drainé et sablonneux

Floraison pourpre bicolore. Plante ornemental et culinaire. Les pois sont des grimpants naturels et ils tolèrent d'être entassés. Le pois mange-tout se consomme au complet, gousse et pois. Récolter lorsque les pois commencent à se soulever légèrement dans la gousse. Ils sont plus tendres lorsque plus jeunes.

Maturité: 54 jours

Plantes compagnes: aubergine, carotte, cerise de te

Floraison : Juillet à Octobre
Hauteur : cm / "
Espacement : cm / "
Type de sol : Riche, meuble, sain

De couleurs et de formes différentes. Couleur de la viande d'où son nom. La tomate Beefsteak est une variété tardive à gros fruits de 200 à 700 g. Sa chair est ferme et elle contient peu de graines. Utilisez-là cuite farcie, en quiches ou en coulis.

Maturité à 80 jours environ.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 120 cm / 48"
Espacement : 60 cm / 24"
Type de sol : Bien drainé, frais, léger, profond, riche et humide

Gros fruits, bon équilibre d'acidité et de sucre. Succulente et juteuse. Elle est l'une des variétés de tomates les plus fiables en termes de résistance aux maladies et de fiabilité.

Maturité: 70 à 75 jours.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 120 cm / 48"
Espacement : 90 cm / 36"
Type de sol : Riche, bien drainé et humide

Tomate mi-saison de couleur rouge. Maturité 73 jours. Une grosse tomate au goût classique, bien équilibré entre l`acidité et le côté sucré. Les plants vigoureux et très productifs présentent une grande résistante à plusieurs maladies. Plant Indéterminé.

Fruit brun-rougeâtre, forme légèrement aplatie, à la saveur douce et légèrement acidulée, de 2.5 cm de diamètre, pesant 20 à 28 g. Excellente saveur. Peu d'entretien et très facile à cultiver.
Maturité : 65 jours.

Floraison : Juillet à Septembre

Type de sol : Bien drainé, fertile.

De couleur jaune striée de rouge et à l'intérieur marbré de rose. Elle possède une délicieuse saveur douce et fruité acidulée. Pesant juste sous une once.

Maturité: 70 jours

Floraison : Juillet à Octobre
Hauteur : cm / "
Espacement : cm / "

La plus petite tomate sur le marché ! Diamètre de 1.25 cm. Superbe tomate cerise qui se compare à la variété BONBON. Fruit d’une belle couleur rouge vif au goût délicieusement sucré. Candyland produit plus de fruits et est plus facile à récolter, car ils ont tendance à pousser plus à l’extérieur du plant, facilitant la récolte.

Maturité 55 jours.

Tomate classique et uniforme d’environ 9 cm de diamètre, également très résistante à plusieurs maladies. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: Mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15 degrés. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons (pousses issues de l’aisselle) qui ne produisent pas de fruit. Tuteurer au fil de l’été lorsque dépasse 1mètre.

Profitez de la merveilleuse saveur d'une tomate orange dans seulement 75 jours à compter de la transplantation. Elle produit plus de 20 gros fruits orange vif un peu aplatis par plant, chacun de 13 à 15 cm de diamètre et pesant de 250 à 340 g.5 à 6 pouces de diamètre. Semez cette tomate à l'intérieur vers le 15 avril et repiquez-la en pleine terre en juin à environ 45 cm d'espacement. Le plant est gros et indéterminé : un tuteur solide ou une grande cage à tomates extra robuste sera nécessaire.

Grosses tomates rouge-rose, en forme de coeur. Elles sont délicieuses en tranches dans un sandwich ou en quartiers dans une salade. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 120 cm / 48"
Espacement : 60 cm / 24"
Type de sol : Bien drainé, riche

Attendez-vous à jusqu'à 350 petites tomates rouge luisant par plant. De plus, cette tomate est parmi les rares variétés qui sont résistantes au mildiou. C'est une tomate déterminée, mais au port plus large que haut.

Maturité: 50 jours.

Tomate de grosseur moyenne et uniforme, plant très productif. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15 degrés. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons (pousses issues de l’aisselle) qui ne produisent pas de fruit. Tuteurer au fil de l’été lorsque dépasse 1mètre.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 30 cm / 12"
Espacement : 50 cm / 20"
Type de sol : Bien drainé, fertile.

Petite tomate en forme de cœur sur un plant ultra compact, parfait pour la culture en pot. Bon rendement de fruits rouge vif. Chair très savoureuse, sucrée et acidulée en bon équilibre.

Maturité: 55 jours

Fruit juteux, doux et équilibré avec une touche d'acide. Un gros fruit rose avec une saveur exceptionnelle. Cette nouvelle tomate, créée par le croisement des deux variétés ancestrales, est une nouvelle tomate beefsteak rose. Rendements beaucoup plus élevés et une maturité antérieure à celle de leurs parents,

Maturité: 78 jours

Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, oignon

Tomates cerises
Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 200 cm / 80"
Espacement : 90 cm / 36"
Type de sol : Humide, riche

Tomate bleuté. Surnommée la tomate anti cancer!
C'est la première tomate améliorée possédant un taux élevé d'anthocyanes, puissant anti oxydant. La chair est épaisse et juteuse, super pour les salades ou grignotage frais.

Fructifie en grappes de 30cm de long. Un pied peut produire 15 à 25 grappes. Plants très productifs et tomates fermes et peu juteuses, idéales pour les sauces à spaghetti. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

Tomates cerises juteuses et qui résistent au fendillement. Idéales crues en apéro, collations ou en accompagnement de sandwich. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : cm / "
Espacement : cm / "

Résistante aux maladies! Variété très vigoureuse et très productrice tout au long de l'été. Ses fruits sont très gros, à peau lisse, jaune vif, chair douce et fruitée.

Tomates cerises jaunes pâle et sucrées. Idéales crues en apéro, collations ou en accompagnement de sandwich. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 50 cm / 20"
Espacement : 40 cm / 16"
Type de sol : Bien drainé, fertile.

Plant compact qui produit de très gros fruits de 200 à 250 g. Chair savoureuse. Le plant de 50 cm forme un buisson compact. Idéal pour une culture en pot.

Floraison : Juillet à Août

Type de sol : Bien drainé, fertile.

Plant compact et dressé.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 150 cm / 60"
Espacement : 60 cm / 24"
Type de sol : Bien drainé, fertile.

Une tomate riche en antioxydant (50% de plus que les autres variétés). Elle se développe sur un plant déterminé qui offre des fruits savoureux tout au long de la saison. Les fruits ont une riche couleur rouge et restent fermes. Maturité: 75 jours..

Port plant: Déterminé

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 90 cm / 36"
Espacement : 60 cm / 24"
Type de sol : Bien drainé, fertile.

Hâtive, produisant des fruits de gros calibre, très fermes et excellents au goût. Rose à l'intérieur et à l'extérieur. Résistante aux fléaux. Port déteminé.
Maturité: 65 jours.

Grosse tomate rosée, juteuse et au goût agréable légèrement sucré et peu acide. Démontre une bonne résistance au craquement du fruit. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

L’une des seules tomates italiennes à cultiver sur patio, en pot. Little Napoli est tolérante aux maladies et offre un excellent rendement considérant la petite taille de son plant. Déterminé. Elles demandent une humidité constante, mais il faut faire attention de ne pas trop arroser, ce qui aurait pour effet de diminuer la saveur des fruits. Avant le gel, retirer les plants du sol en les tenants par les racines, et suspendre à l'envers à l'intérieur pour permettre aux fruits restant de mûrir.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 25 cm / 10"
Espacement : 30 cm / 12"
Type de sol : Bien drainé, fertile.

Petite tomate ferme de 2,5 cm de diamètre au goût sucré, groupés en grappes, à peau rouge, chair ferme, de bonne qualité gustative. Plant productif. Recommandée pour la culture en pots ou dans les endroits restreints. Variété déterminée.

Tomate cerise orangée et au goût très fruité. Transplantez dans un endroit ensoleillé et protégé du vent, et dans un sol bien fertile et humide. Mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15 degrés car la production pourrait en être affectée. Les plants gagneront rapidement en expansion : s’assurer d’éliminer les gourmands, ces bourgeons (pousses issues de l’aisselle) qui ne produisent pas de fruit. Tuteurer au fil de l’été les plants qui ont plus de 1 mètre de hauteur.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 30 cm / 12"
Espacement : 55 cm / 22"
Type de sol : Bien drainé, fertile, humide

Variété naine très compacte. Un pot de 15 cm suffira pour obtenir une abondance de fruits sucrés et vitaminés.

Maturité: 55 jours

Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, oignon, panais, persil, poireau, radis, sauge, thym

Plantes ennemis: ail, aubergine

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 30 cm / 12"
Espacement : 55 cm / 22"
Type de sol : Bien drainé, fertile.

Tomate ultra compacte, destinée aux pots de patio et même aux pots sur le rebord d'une fenêtre, tant les plants sont petits. Un pot de 15 cm suffira pour obtenir une abondance de fruits sucrés et vitaminés.

Maturité: 55 jours. Déterminé.

Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson...

Absolument incontournable, cette variété de tomates cerises rouges produit de grandes grappes (20 fruits et plus) de 2.5 cm de diamètre. Plant très productif, tomates fermes et sucrées. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. S’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

Floraison : Juillet à Octobre
Hauteur : 150 cm / 60"
Espacement : cm / "

Variété vigoureuse, très productive et résistante, petits fruits ronds groupés en longues grappes, chair douce et savoureuse.

Saveur riche. Elles sont parfaites pour toute utilisation culinaire - frais ou cuits.

Maturité: 65 jours

La tomatille est un fruit vert, de la taille d'une balle de golf, elle est plus ferme et plus lustrée que la tomate. Sa texture est légèrement gélatineuse et elle a une saveur acidulée, mais une fois cuite la tomatille apporte un arôme vif et fruité aux plats. Retirer la membrane, laver le fruit en portant une attention particulière à la base de la tige et enlever le coeur. La tomatille est utilisée dans la confection de la salsa verde, du guacamole et de plusieurs autres plats mexicains. Elle s

Tomates cerises
Floraison : Juin à Septembre
Espacement : 60 cm / 24"
Type de sol : Bien drainé, fertile, humide

Haut rendement hâtif de petits fruits sucrés, 25 grammes. Déterminé.

Floraison : Juillet à Septembre
Hauteur : 45 cm / 18"
Espacement : cm / "
Type de sol : Bien drainé, fertile.

Tomate de 3 cm de diamètre, produisant jusqu'à 2,7 kg de tomates-cerises.

Maturité: 45 jours

Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, oignon, panais, persil, poireau, radis, sauge, thym

Plantes ennemis: ail, aubergine, bette, betterave, brocoli, chou