Découvrez nos fruits et légumes

Aussi beaux que bons; mettez de la couleur dans votre jardin et de la fraîcheur dans votre assiette!

Apprenez à différencier chaque variété de fruits et légumes...

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Chou chinois/Bok Choy

Aussi appelé Pak-choi. Excellente valeur nutritive. Riche en vitamine A et K, c’est aussi le légume qui contient le plus de calcium. Ses tiges blanchâtres sont juteuses et croustillantes et se terminent par des feuilles nervurées d’un vert-foncé et d’une consistance plus tendre. Sa saveur est douce. On peut le manger cru, cuit ou mariné. Pour le préparer à la chinoise, on cuit d’abord les tiges quelques minutes, et on ajoute les feuilles à la toute fin.