Découvrez nos fruits et légumes

Aussi beaux que bons; mettez de la couleur dans votre jardin et de la fraîcheur dans votre assiette!

Apprenez à différencier chaque variété de fruits et légumes...

Petits fruits

Fraises 4 saisons Albion
Fraises 4 saisons Albion

Variété remontante, excellente qualité. Variété de bonne rusticité et de bonne productivité. Fruit de très bon calibre, de très bonne fermeté. Cette variété produit des fruits rouge orangé au goût prononcée, très bonne saveur. Point faible récolte plus tardive. Complément à la Seascape. Maturité 50 jours.

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Fraises 4 saisons Amour
Fraises 4 saisons Amour

Floraison : Mai à Septembre Hauteur : cm / " Espacement : cm / " Zone : 3 (Mi-hâtive) Variété remarquable pour sa qualité. Fruit rouge clair de bonne fermeté. Très savoureux. Résistance aux maladies. Production moyenne.

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Fraises 4 saisons Delizz (All America)
Fraises 4 saisons Delizz (All America)

Floraison : Juin à Septembre Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : cm / " Type de sol : Riche, frais et bien drainé Plante vigoureuse, remontante, produisant de beaux fruits sucrés éclatants de saveur. Idéale pour la culture en jardinières, pots et jardin. Gagnant All-America Selections 2016. Plantes compagnes: ail, bourrache, ciboulette, cresson, échalote, épinard, endive, haricot, laitue, mâche, navet, oignon, poireau, sauge, thym, tomate Plantes ennemis: brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou

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Fraises 4 saisons Jewel
Fraises 4 saisons Jewel

Fraise de très bon calibre, de très bonne fermeté, de couleur rouge clair brillant et de bonne saveur.

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Fraises 4 saisons Mara des Bois
Fraises 4 saisons Mara des Bois

Fruits de grosseur moyenne, très parfumés. Plants produisant tout l'été. Demandent un sol bien drainé plutôt sablonneux mais riche en terreau, et une position ensoleillée. À la première fleuraison, éliminer toutes les fleurs pour maximiser la conservation d’énergie et la production les années suivantes. Arroser fréquemment. Excellente source de vitamine C et contiennent des antioxydants bénéfiques pour la prévention de cancers, maladies cardiovasculaires et plusieurs autres maladies chroniques.

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Fraises 4 saisons Mignonnettete
Fraises 4 saisons Mignonnettete

Floraison : Juillet à Juillet Hauteur : 30 cm / 12" Type de sol : Humifère, neutre et riche en humus. Variété rustique. Produit en abondance des petites fraises de 3 à 5 cm à l'arôme et au goût proche de la fraise des bois, Le fraisier des 4 saisons est remontant, produit des fleurs à plusieurs reprises, ce qui permettra des récoltes successives. Ses petits fruits sont rouges et ses fleurs blanches.

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Fraises 4 saisons Seascape
Fraises 4 saisons Seascape

Gros fruit de bonne qualité gustative, bon rendement. Au printemps : Supprimez les premières fleurs qui apparaissent sur les variétés remontantes. Supprimez les stolons pour favoriser le grossissement des fruits. Paillez pour limiter le dessèchement du sol et pour éviter la souillure des fruits. Si nécessaire, protégez les fruits contre les attaques des limaces ou des oiseaux. Variété de bonne rusticité et très bonne productivité. Fruit de très bon calibre, de très bonne fermeté.

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Fraises 4 saisons Toscane (All-America)
Fraises 4 saisons Toscane (All-America)

Plants à production continue donnant des fruits rouge clair, d’une bonne grosseur, à la douce saveur sucrée. Demandent un sol bien drainé plutôt sablonneux mais riche en terreau, et une position ensoleillée. À la première fleuraison, éliminer toutes les fleurs pour maximiser la conservation d’énergie et la production les années suivantes. Arroser fréquemment. Excellente source de vitamine C et contiennent des antioxydants bénéfiques pour la prévention de cancers et maladies chroniques.

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Framboises 4 Saisons Bleu Nuit
Framboises 4 Saisons Bleu Nuit

Framboisier bleu très rustique. Le fruit est gros et ferme.

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Framboises 4 Saisons Héritage
Framboises 4 Saisons Héritage

Plants d’origine américaine donnant des fruits rouges bien fermes, qui préfèrent un sol bien drainé, profond et fertile ainsi que de l’ensoleillement. Pour protéger le plant contre les intempéries, la sècheresse et les mauvaises herbes, poser un brise-vent et mettre un paillis de 10 cm d’épaisseur. Arroser régulièrement surtout au moment de la fructification. Donne une récolte abondante plus tardive en août et septembre.

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Framboises 4 Saisons Kiwi Gold
Framboises 4 Saisons Kiwi Gold

Floraison : Août à Octobre Hauteur : 120 cm / 48" Espacement : 90 cm / 36" Type de sol : Frais, riche et léger Zone : 3 Variété avec une bonne rusticité et une très bonne productivité. Le fruit est très gros et de couleur jaune pâle avec une excellente saveur. Variété d’été si taillée à l’automne; variété remontante si rabattue à l’automne.

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Framboises 4 Saisons Nova (sans épines)
Framboises 4 Saisons Nova (sans épines)

Plant vigoureux et rustique, sans épine. Gros fruit rouge clair, savoureux. Résistante à la rouille orangée.

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Framboises 4 Saisons Prélude
Framboises 4 Saisons Prélude

Floraison : Janvier à Janvier Hauteur : cm / " Espacement : cm / " Variété hâtive produisant des fruits savoureux et fermes. Les plants sont très rustiques. Donne aussi une seconde petite récolte en fin de saison. Taille du fruit: Moyenne. Tiges: Tiges vigoureuses, épines peu nombreuses. Qualités du fruit: Saveur douce.

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Mûres Natchez (sans épines)
Mûres Natchez (sans épines)

Floraison : Juin à Septembre Hauteur : 150 cm / 60" Espacement : 120 cm / 48" Type de sol : Bien drainé Variété très hâtive et sans épine. Les fruits sont fermes et de gros calibres. Très bonne production qui dure de 3 à 5 semaines.

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Rhubarbe rouge
Rhubarbe rouge

Préfère un sol riche et humide ainsi qu’un emplacement ensoleillé. Ne pas récolter les tiges dans la première année. L’année suivante, récolter durant 1 ou 2 semaines. Ensuite, ne prélever que le tiers des tiges à la fois sur une période de 10 semaines. Ne consommer que les tiges, car les feuilles peuvent être toxiques. Les tiges ont un goût acidulé, on suggère de la cuisiner avec des mets salés ou sucrés. Haute teneur en fibres. Contient des antioxydants, vitamines K et C, calcium et manganèse.

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Melons

Cantaloup
Cantaloup

Melon avec chair de couleur orangé et parfumée. Idéal mangé frais au déjeuner. Bonne source de vitamines A et C

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Melon d'eau
Melon d'eau

Fruit qui possède un grand contenu en eau. Rafraîchit et désaltère. Fruit riche en lycopène, puissant antioxydant.

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Melon miel
Melon miel

Le fruit est rond, l'écorce est lisse, blanc gris. Il pèse 2 kg. La chair est verdâtre, très savoureux, sucré et parfumé. Plantation; formez des buttes d'une vingtaine de centimètres au moins (jusqu'à 40 cm) et espacées d'un mètre. Idéalement, vous les aurez formées l'automne précédent. Assurez-vous que le sol est bien réchauffé avant la plantation. Creusez un bon trou dans la butte et remplissez de compost ou d'un bon fumier décomposé.

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Légumes du Patrimoine

Carrottes
Carrottes

Floraison : Juillet à Août Hauteur : 20 cm / 8" Espacement : 40 cm / 16" Type de sol : Riche, humide Une variété tendres et sucrées, orange foncé, de 9cm. Variété ancienne. Idéale pour une récolte de "bébés carottes" fraîches, mais aussi parfaite pour les conserves ou les marinades. Idéale pour les régions froides. Maturité: 50 jours.

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Épinard de Malabar (grimpante)
Épinard de Malabar (grimpante)

Floraison : Juillet à Juillet Hauteur : 200 cm / 80" Type de sol : Drainé, humide Plante grimpante, de la famille des Basellaceae. Elle tient son nom de la région appelée Côte de Malabar, située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne, Elle est cultivée comme légume et comme plante ornementale. Elle porte de petites fleurs blanches en grappes compactes, et possède l’avantage de donner plusieurs récoltes successives contrairement à l’épinard de nos régions.

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Haricot Beurre de Rocquencourt (nain)
Haricot Beurre de Rocquencourt (nain)

Haricot jaune doré aux cosses longues et fines. Originaire de France. Très bonne productivité.

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Melon de Montréal
Melon de Montréal

Chair verte, tendre, très juteuse et sucrée. Fruit arrondi de 20cm de diamètre. Très recherché.

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Patate AC Chaleur
Patate AC Chaleur

Hâtive. Variété canadienne à chair blanche. Tolère les grandes chaleurs et la sécheresse. Un rendement élevé et précoce de gros tubercules à conservation moyenne. Frite, cuite à la vapeur ou au four.

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Patate douce
Patate douce

Gros tubercule à chair orangée, à saveur légèrement sucrée.

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Piment de type Espelette
Piment de type Espelette

Piment rouge de forme allongée de 7 à 10 cm, cultivé pour son parfum unique, particulièrement savoureux séché.

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Allium cepa proliferump-OIGNON EGYPTIEN
Allium cepa proliferump-OIGNON EGYPTIEN

Type de sol : Bien drainé, pauvre ou sablonneux Oignon vivace très rustique, qu’on plante à partir d’une bulbille. Elles sont grosses comme des noisettes au bout de fortes tiges creuses de 60 cm de haut. Un hybride entre l’oignon classique et la ciboulette).

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Tomate Canebec rouge
Tomate Canebec rouge

Floraison : Juillet à Septembre Variété québécoise, ne craque pas, grosseur moyenne. Idéale pour les saisons courtes ou froides. Déterminé.

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Tomate Petit Moineau
Tomate Petit Moineau

Floraison : Juillet à Septembre Elle a commencé à faire parler d'elle vert 1950, alors qu'on la cultivait dans la région de Châteauguay. à peine plus grosse qu'une pièce de 10 sous, cette variété exceptionnelle forme un buisson qui donne ses premiers fruits rouges vers la fin de juillet, continuant jusqu'aux première gelées. De saveur douce et sucré, elle se mange comme des bonbons. Très productif. 1,5 m de hauteur et peut donner près de 4 kg de tomates.

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Tomate Petibec
Tomate Petibec

Variété québécoise. Plant compact, grappes de plus de 15 fruits, ne craquent pas. Déterminé.

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Tomate Précocibec
Tomate Précocibec

Fruit précoce, rouge et juteuse. Variété québécoise, a été créé en 1974 par M. Roger Doucet. Grosseur moyenne, uniforme, était surtout destiné à la confection de la pâte de tomate (mise en pot). Idéale pour les saisons courtes et froides. Bouquet de 8 à 10 fruits. Très productif. Résistante à la craquelure. Déterminé. Maturité 65 à 70 jours.

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Tomate Rosabec
Tomate Rosabec

Variété québécoise. Ne craque pas. Grosseur moyenne. Déterminé.

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Légumes

Ail Music
Ail Music

L’ail Music est une variété d’automne , c’est-à-dire qu’il se plante habituellement mi-septembre, début octobre. iPlant offre également des plants déjà démarrés pour le printemps. Les fleurs d’ail seront prêtes vers la mi juin et les bulbes fin juillet ou début du mois d'août. Lors de la récolte, elle se conserve à température ambiante (20°C ou plus). Trouvez-lui une place dans l’armoire ou sur le comptoir de la cuisine à portée de main, c’est l’endroit idéal.

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Artichaut Imperial Star
Artichaut Imperial Star

On transplante les artichauts au soleil en mai dans un sol bien amendé en compost jeune. Les feuilles dentelées et la couleur grisâtre du feuillage donnent à cette plante une qualité ornementale singulière: on peut donc quelques artichauts dans une plate-bande. Surveillez bien vos plants à la fin de juillet: ils devraient développer une hampe florale au bout de laquelle se formera le premier bouton, l'artichaut royal.

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Asperge verte
Asperge verte

Demande un sol riche, léger et bien drainé et un endroit bien ensoleillé. Peut atteindre 2m de hauteur, donc la placer en bordure du jardin car fera de l’ombre sur les autres plantes. Plante vivace d’une longévité de +/- 15 ans. Récolter en petites quantités les premières années pour permettre à la plante de refaire ses réserves en nutriments et reproduire l’an suivant. Récolter à la main les asperges lorsqu’elles atteignent 15-25 cm de hauteur. Contient folates et antioxydants bénéfiques.

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Asperge Purple Passion
Asperge Purple Passion

roduit une pointe pourpre à saveur de noix et est réputée plus douce que les autres variétés d'asperges. Elle donne une belle couleur pourpre aux salades mais devient verte si cuite.

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Aubergine Classic
Aubergine Classic

Préfère les températures chaudes, constamment au-dessus de 20 degrés. Laisser une bonne distance entre les plants et s’assurer d’avoir un sol riche en nutriments. Arroser fréquemment avec des engrais. Se mange grillée (au four ou BBQ), frite, en purée (Babaghanuuj), en gratin, dans les sauces pour pâtes, currys, moussakas ou ratatouilles. Saler au préalable pour la dégorger et éviter qu’elle n’absorbe trop de corps gras lors de la cuisson. Fortement antioxydante.

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Aubergine Gretel (patio)
Aubergine Gretel (patio)

Petite aubergine, parfaite pour la culture en contenant, mais qu'on peut aussi cultiver en pleine terre. Ses fruits blancs sont petits de 7,5 à 10 cm de longueur, tendres. Son goût est sucré. Une grappe contient de trois à six fruits de forme allongée et avec peu de pépins, ils se récoltent lorsqu'ils ont 7 cm ou plus. Maturité 55 jours. Plantes compagnes: bourrache, estragon, haricot, persil, pois, thym Plantes ennemis: okra, pomme de terre, tomate

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Aubergine Little Finger (patio)
Aubergine Little Finger (patio)

Produit de belles petites aubergines, violet foncé, de forme allongée à une délicate saveur sucrée, tendre. Précoce, produit en abondance. Récolter à une longueur de 7-15 cm (3-6”). idéale pour la récolte de "bébés aubergines" Maturité: 68 jours.

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Aubergine Patio Baby (patio)
Aubergine Patio Baby (patio)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 60 cm / 24" Espacement : 50 cm / 20" Type de sol : Bien drainé,, humide Patio Baby est une aubergine très productive avec un port compact, ce qui en fait un excellent choix pour les conteneurs ou dans le jardin. Pourpre, fruits en forme d'oeuf de profondeur doit être récolté au bébé de taille 2 à 3 pouces, et sont délicieux grillés ou dans les trempettes et les salades.

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Aubergine Pinstripe (patio)
Aubergine Pinstripe (patio)

Mini aubergine ou aubergine naine zébrée . Plants compacts et ramifiés, adaptée pour la culture en pot. Ses fruits violets, striés de blanc sont de forme ronde-ovale. Les planter au jardin en juin. Maturité: 60 jours. Pour avoir une saveur idéale récolter avant que les semences internes ne se développent

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Aubergine Pot Black (patio)
Aubergine Pot Black (patio)

Aubergines miniatures qui poussent en grappe sur le plant. Elles sont à plein maturité lorsqu'elles deviennent violettes très foncées, habituellement au mois d'aout. Elles s'incorporent aux mets en sauce, ou en brochette sur le BBQ.

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Bette à carde Delta (blanc)
Bette à carde Delta (blanc)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 40 cm / 16" Espacement : 45 cm / 18" Qui se distingue par ses grosses côtes larges et son feuillage plutôt lisse. Son goût est réputé être le meilleur de toutes les bettes à carde. Maturité: 58 jours.

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Bette à carde Celebration (multicolor)
Bette à carde Celebration (multicolor)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 40 cm / 16" Espacement : 45 cm / 18" Type de sol : Bien drainé Pourcentage élevé de pétioles rouges, jaunes, oranges et roses. Peu de blanc. Maturité: 62 jours.

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Brocoli Diplomat
Brocoli Diplomat

Floraison : Juillet à Août Hauteur : 20 cm / 8" Espacement : 45 cm / 18" Le brocoli est délicieux et versatile, sans compter ses nombreux bénéfices pour la santé. Têtes moyennes, vert foncé et denses.

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Carotte Little Finger (patio)
Carotte Little Finger (patio)

Une variété tendres et sucrées, orange foncé. Idéale pour une récolte de "bébés carottes" fraîches, mais aussi parfaite pour les conserves ou les marinades. Transplanter au début mai pour une récolte hâtive, à la mi-juin pour une récolte automnale et même au début juillet pour des jeunes carottes tendres en fin de saison. Maturité: 50 jours.

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Carotte Purple Dragon
Carotte Purple Dragon

Peau violette et chair orangé n'a pas de coeur. Riche en antioxydants et en vitamines et produit un jus des plus nutritif. Elle tout indiquée pour les régions froides. Maturité : 65-70 jours.

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Céleri Tango
Céleri Tango

Variété de céleri, vert pomme, aux tiges lisses et croquantes. Planter vers la fin mai. Maturité: 95 jours.

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Cerises de terre Golden Hush
Cerises de terre Golden Hush

Planter dans un endroit surtout ensoleillé. Préfère les sols secs; n'arroser qu’occasionnellement. Pour cueillir, secouer le plant et récolter les fruits mûrs au sol. Se mangent crues, en compote, en gelée ou en confiture. Goût légèrement amer et acidulé. Fruits traditionnellement utilisés pour aider à traiter l’asthme, l’hépatite, la malaria et certains rhumatismes. Possèdent un intéressant pouvoir antioxydant, de la vitamine E et des acides gras essentiels.

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Chou chinois/Bok Choy
Chou chinois/Bok Choy

Aussi appelé Pak-choi. Excellente valeur nutritive. Riche en vitamine A et K, c’est aussi le légume qui contient le plus de calcium. Ses tiges blanchâtres sont juteuses et croustillantes et se terminent par des feuilles nervurées d’un vert-foncé et d’une consistance plus tendre. Sa saveur est douce. On peut le manger cru, cuit ou mariné. Pour le préparer à la chinoise, on cuit d’abord les tiges quelques minutes, et on ajoute les feuilles à la toute fin.

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Chou de Bruxelles
Chou de Bruxelles

Floraison : Septembre à Septembre Type de sol : Frais, profond, humide et riche. Rendement élevé de choux verts, très uniformes en grosseur. Le chou de Bruxelles est un légume principalement constitué d’eau (90%) et donc peu calorique mais aussi riche en vitamine C et en fibres. Il contient également de nombreux minéraux comme du potassium, du calcium et du magnésium. Enfin, grâce à son apport en lutéine et en zéaxanthine, 2 antioxydants, il agit sur le vieillissement.

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Chou-fleur Fioretto
Chou-fleur Fioretto

Floraison : Août à Septembre Hauteur : 50 cm / 20" Espacement : 50 cm / 20" Nouveau chou-fleur à longues tiges vertes que l’on récolte en bâtonnets. Il est plus sucré et sa texture est plus douce que celles d’un chou-fleur traditionnel. Chaque bâtonnet pèse de 10 à 20 grammes.

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Chou Red Russian (kale)
Chou Red Russian (kale)

Feuilles jeunes et fraîches sont délicieuse et très nutritives, de vitamines, de fibres et d'antioxydants. Le chou frisé grandit à toute vitesse. Il est résistant au gel et même devient plus sucré par temps froid. Ces plantes sont hautes et larges et elles doivent donc aller dans la rangée arrière.

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Chou Starbor (kale)
Chou Starbor (kale)

Chou frisé, au feuillage bleu vert foncé, produit des plants compacts qui résistent bien au jaunissement. Il est délicieux cuit-vapeur, sauté, en soupe ou en salade... Le chou frisé est un régal ! Le semer tôt au printemps ou en juin ou juillet, à une profondeur de 6 mm et espacé de 2,5 cm. Maturité: 60 jours

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Chou Frisé Storm Mix
Chou Frisé Storm Mix

Floraison : Janvier à Janvier Hauteur : 45 cm / 18" Espacement : cm / " Mélange composé de kales aux textures et aux couleurs variées de pourpre, vert et de bleu. Pour des feuilles tendres, coupez-les à une hauteur de 30 cm. Les feuilles tendres sont idéales dans les salades et en jus. Les feuilles matures, utilisez en soupes ou sautés. Maturité 65 jours.

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Concombre anglais
Concombre anglais

Long et contient peu de petits pépins. Demande un sol riche, bien drainé et beaucoup d’humidité. On peut faire pousser les plants au sol ou les faire grimper sur un treillis. Récolter à n’importe quel moment; pas besoin d’attendre une grosseur spécifique. Se consomme cru avec ou sans la peau accompagné d'une trempette ou dans une salade. Lorsque mariné, on le nomme cornichon! On peut aussi le consommer sous forme de marinade ou de relish. Très faible valeur calorique car contient beaucoup d’eau.

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Concombre Cornichons
Concombre Cornichons

Floraison : Juillet à Octobre Hauteur : 150 cm / 60" Espacement : cm / " Zone : Humifère, léger, profond et bien drainé Vigoureux et très productif, aux gros fruits ronds, lisses d'un superbe jaune-doré. Sa chair fine, douce, charnue et sucrée est délicieusement parfumée.

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Concombre Lemon (jaune)
Concombre Lemon (jaune)

Petit concombre, tout jaune (d'où son nom) de la taille d'une orange. La chair blanche est délicieuse et douce.

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Concombre libanais
Concombre libanais

Le plus petit des concombres; sa peau est lisse et mince, son goût est sucré et ne contient pas de petites graines. Demande un sol riche, bien drainé et beaucoup d’humidité. On peut faire pousser les plants au sol ou les faire grimper sur un treillis. Récolter à n’importe quel moment, pas besoin d’attendre une grosseur spécifique. Se consomme cru avec ou sans la peau accompagné d'une trempette ou dans une salade. Lorsque mariné, on le nomme cornichon!

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Concombre Marketmore
Concombre Marketmore

Se distingue par sa peau verte foncée et plus épaisse, il est très juteux et renferme de petites graines. Demande un sol riche, bien drainé et beaucoup d’humidité. On peut faire pousser les plants au sol ou les faire grimper sur un treillis. Récolter à n’importe quel moment; pas besoin d’attendre une grosseur spécifique. Se consomme cru, avec ou sans la peau avec une trempette ou dans une salade. Lorsque mariné, on le nomme cornichon! On peut aussi le consommer sous forme de marinade ou relish.

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Concombre Mexicain
Concombre Mexicain

Plante grimpante. Produit des petits fruits comestibles de 2 à 3 cm de couleur vert foncé, rayés de vert pâle ressemblant à des pastèques miniatures. Cette variété de mini-concombre peut se déguster nature, en salade avec des crudités, ou encore être confit au vinaigre tout comme les cornichons. Chaque plante porte environ 10-15 fruits. Récolter les fruits lorsqu’ils mesurent entre 2 et 4 cm. Maturité: 70 à 90 jours.

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Concombre Patio Snacker (patio)
Concombre Patio Snacker (patio)

Floraison : Juillet à Août Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : 150 cm / 60" Type de sol : Bien drainé Une variété vigoureuse à entre-nœuds courts qui pousse très bien en pot. Fruits courts de bonne saveur, vert foncé, texture croquante et peau non amère, grandissent à 8-12 cm de long. Floraison hâtive, plante monoïque d’où une récolte continue et abondante. 'Patio Snacker', on été conçus pour la culture en pot.

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Concombre Salad Crop (patio)
Concombre Salad Crop (patio)

Exposition: soleil Durée à maturité: 62 jours (2 mois) Plant compact qui produit des concombres verts foncés, uniformes et goûteux. Idéal pour plantation à proximité d'une cloture ou trellis. Les concombres pourront atteindre 9 pouces (23cm) de long.

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Concombre Saladmore Bush (patio)
Concombre Saladmore Bush (patio)

Il est parfait pour la culture en pots ou petits jardins où l'espace est limité. Vignes réparties seulement 24 pouces, mais produisent une moyenne de 10 à 12 fruits par plante. De les chercher petit à la transformation, des cornichons ou les laisser grandir dans de longues, droites, de 7 à 8 pouces Maturité: 55 jours. Ils ont la peau vert foncé et chair est croquante avec doux et sucré. Bonne performance en raison des multiples résistances aux maladies de jardin.

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Courge Butternut (hiver)
Courge Butternut (hiver)

Floraison : Août à Octobre Hauteur : cm / " Espacement : cm / " Chair douce et onctueuse. De petite taille (1,5 à 3 kg environ), en forme de poire, dont la chair jaune orangé. Les fruits sont mûrs lorsque la peau est uniformément beige orangé. Arrosez très régulièrement, le matin de préférence (tous les jours par temps chaud et sec). Un apport de fumier bien décomposé, au printemps (ou de compost) est également nécessaire à l'obtention de beaux fruits.

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Courge Spaghetti (été)
Courge Spaghetti (été)

Courge de couleur jaune dont la chair se défait en filament ressemblant à des spaghetti une fois cuite. Contient moins de glucides et plus de fibres et de vitamine A que les pâtes alimentaires.

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Courge Easy Pick (jaune/été/patio)
Courge Easy Pick (jaune/été/patio)

Demande un arrosage fréquent et qui poussera rapidement. Récolter avant qu’elle atteigne plus de 5cm de diamètre et 15-20cm de long. Se consomme tant crue que cuite. Elle peut être ajoutée à des sauces, sautés, salades, soupes et potages, grillée au four ou sur le BBQ et également excellente marinée. Faible densité calorique mais riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Il est préférable de garder la pelure pour conserver tous les nutriments.

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Courge Easy Pick (vert/été/patio)
Courge Easy Pick (vert/été/patio)

Demande un arrosage fréquent et qui poussera rapidement. Récolter avant qu’elle atteigne plus de 5cm de diamètre et 15-20cm de long. Se consomme tant crue que cuite. Elle peut être ajoutée à des sauces, sautés, salades, soupes et potages, grillée au four ou sur le BBQ et également excellente marinée. Faible densité calorique mais riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Il est préférable de garder la pelure pour conserver tous les nutriments.

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Courge Sunny Delight (mini/jaune/patio/été)
Courge Sunny Delight (mini/jaune/patio/été)

Floraison : Septembre à Octobre Hauteur : 35 cm / 14" Espacement : cm / " Type de sol : Humide Mini courgette, produit une abondance de fruits jaune citron, de forme aplatie, savoureux, idéals pour la cuisson sur le gril. Maturité: 42 jours Plantes compagnes: betterave, bourrache, haricot, marjolaine, menthe, maïs, origan, radis Plantes ennemis: chou, pomme de terre, tomate

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Épinard
Épinard

L’épinard préfère les climats frais (de 10 °C à 17 °C) et les jours courts (moins de 14 heures de lumière par jour, c’est-à-dire avant la mi-mai ou après juillet sous nos climats). Il faut donc le transplanter le plus tôt possible au printemps et autour de la mi-août pour la récolte d’automne. Il est préférable de les protéger avec une ombrière ne laissant passer que 50 % de la lumière. L’épinard nécessite une irrigation régulière et abondante. À noter que les feuilles sont parfois rouges.

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Haricots Golddust (jaune)
Haricots Golddust (jaune)

Floraison : Juillet à Août Hauteur : 50 cm / 20" Espacement : 50 cm / 20" Type de sol : Bien drainé, léger Haricot jaune dont les gousses mesurent de 13 à 15 cm, de gros calibre sur un plant bien érigé. Tolérant à la tache brune. Maturité 58 jours.

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Haricots Gold n' Green mix (patio)
Haricots Gold n' Green mix (patio)

Floraison : Juillet à Août Hauteur : 60 cm / 24" Espacement : 30 cm / 12" Mélange gourmand à deux couleurs, croustillant et sans fil, légèrement sucrés et tendre. Gousses vertes et dorées de 10 à 14 cm (4-5,5 pouces). Maturité: 55 jours

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Haricots Mascotte (vert/patio)
Haricots Mascotte (vert/patio)

Le haricot nain sans fil Mascotte est un haricot vert extra fin à la chair croquante et savoureuse est extrêmement productif et remontant. Compact, se cultive très bien en jardinière ou en pleine terre. La récolte d'une multitude de haricots fins au bon goût croquant vous convaincra d'avoir fait une bonne affaire. Transplanter les pots iPlant de la mi-mai à la fin de juillet, il faut s’assurer le danger de gel au sol est passé.

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Haricots Velour (violet/patio)
Haricots Velour (violet/patio)

Floraison : Juillet à Août Hauteur : 50 cm / 20" Espacement : 40 cm / 16" Cette variété produit une multitude de fèves, des gousses longues, sans fils et une couleur violet qui devient verte après la cuisson, croustillantes et pleine de saveur. Résistante aux maladies. Fèves rondes de 12 cm de longueur.

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Laitue Simply Salad mix
Laitue Simply Salad mix

Floraison : Janvier à Janvier Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : 20 cm / 8" Feuilles rouges et vertes.

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Laitue Buttercrunch (Boston)
Laitue Buttercrunch (Boston)

Belle laitue pommée au goût fin, belle texture très tendre, pomme de grosseur moyenne. Maturité: 55 jours

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Laitue frisée Red Sails
Laitue frisée Red Sails

Laitue aux feuilles rouge foncé. Très volumineuse et uniforme. Salade frisée splendide et très tendre Maturité: 55 jours

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Laitue Romaine
Laitue Romaine

Floraison : Juin à Août Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : 20 cm / 8" Variété de laitue qui pousse avec un cœur ferme et une longue tête de feuilles robustes.

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Maïs sucré (hâtif/2 couleurs)
Maïs sucré (hâtif/2 couleurs)

Exposition: soleil Hauteur: 2m (6 pieds) Largeur 60cm/24" Récolte: juillet à septembre Le maïs est une plante annuelle de la famille des graminées, aux tiges robustes. La culture des trois sœurs est suggérée: il s'agit d'une méthode amérindienne de cultiver les légumes. L’idée de la culture des trois sœurs est de marier, dans un même lot, trois légumes aux traits complémentaires : le maïs ou blé d’Inde, le haricot (différentes espèces) et la courge (Cucurbita).

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Oignons Échalote
Oignons Échalote

L'échalote est le bulbe le plus simple à cultiver. Amateurs de sauces, béarnaises ou au beurre blanc, de viandes grillées ou de salades, ne vous privez pas de ses multiples saveurs. Se plante : on enfonce les caïeux en terre, pointe vers le haut, sur les deux-tiers de leur hauteur. Espacez-les de 15 à 20 cm sur des rangs eux-mêmes distants d'au moins 25 cm. Au bout d’un mois, les feuilles commencent à se développer ; le caïeu va alors donner naissance à d’autres bulbes.

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Oignons Échalote rouge
Oignons Échalote rouge

Floraison : Août à Septembre Hauteur : cm / " Espacement : cm / " Légèrement plus sucré que l’oignon jaune, et surtout s’accorde mieux avec les plats non cuisinés comme les salades, les salsas ou les sandwichs et hamburgers.

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Oignon (jaune)
Oignon (jaune)

Un oignon au goût assez prononcé. Se prête bien aux longues cuissons, comme les plats mijotés, les ragoûts et les soupes. C’est l’oignon qui se conserve le plus longtemps. Faciles à planter, pas besoin d'arrosages, pas ou peu de parasites, pas besoin d'engrais, le légume parfait! Planter tous les 15-20 cm, puis disposer les bulbilles d'oignons à intervalles réguliers, tous les 15 cm environ. Ensuite, enfoncer chaque bulbe, "racines" vers le bas et côté "pointu" vers le haut.

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Oignon (rouge)
Oignon (rouge)

Floraison : Août à Août Hauteur : 25 cm / 10" Espacement : 10 cm / 4" Type de sol : Bien drainé Cet oignon est légèrement plus sucré que l’oignon jaune, et surtout s’accorde mieux avec les plats non cuisinés comme les salades, les salsas ou les sandwichs et hamburgers. Sa couleur supporte mal la cuisson et il s’affadit rapidement.

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Poireau
Poireau

Rustique. Le poireau est un formidable légume, à la fois riche en fibres et pauvre en calories. Excellent pour faciliter la digestion. De plus, il est facile à cultiver et demande peu d’entretien. Le poireau aime la présence de : Carotte, céleri, fraisier, oignon, tomate, laitue, mâche, asperge et redoute les haricots, bette, chou et pois. Enfin, le poireau a la particularité d’épuiser le sol. Il ne faut donc pas en replanter au même endroit 2 années de suite, il faut même attendre 5 ans.

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Pois mange-tout Little Snow Pea (Patio)
Pois mange-tout Little Snow Pea (Patio)

Floraison : Juillet à Août Hauteur : 55 cm / 22" Espacement : cm / " Type de sol : Riche, bien drainé et sablonneux Floraison pourpre bicolore. Plante ornemental et culinaire. Les pois sont des grimpants naturels et ils tolèrent d'être entassés. Le pois mange-tout se consomme au complet, gousse et pois. Récolter lorsque les pois commencent à se soulever légèrement dans la gousse. Ils sont plus tendres lorsque plus jeunes. Maturité: 54 jours Plantes compagnes: aubergine, carotte, cerise de te

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Radis Watermelon (intérieur rose)
Radis Watermelon (intérieur rose)

Floraison : Septembre à Septembre Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : 25 cm / 10" De forme ronde, de couleur blanche. Chair d’un rose éclatant, qui le fait drôlement ressembler au melon d’eau. Croquant, son goût est moins piquant que celui du radis commun. Sa peau est cependant plus coriace et il est préférable de le peler.

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Tomates

Beefsteak (rouge)
Beefsteak (rouge)

Floraison : Juillet à Octobre Hauteur : cm / " Espacement : cm / " Type de sol : Riche, meuble, sain De couleurs et de formes différentes. Couleur de la viande d'où son nom. La tomate Beefsteak est une variété tardive à gros fruits de 200 à 700 g. Sa chair est ferme et elle contient peu de graines. Utilisez-là cuite farcie, en quiches ou en coulis. Maturité à 80 jours environ.

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Better boy (rouge)
Better boy (rouge)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 120 cm / 48" Espacement : 60 cm / 24" Type de sol : Bien drainé, frais, léger, profond, riche et humide Gros fruits, bon équilibre d'acidité et de sucre. Succulente et juteuse. Elle est l'une des variétés de tomates les plus fiables en termes de résistance aux maladies et de fiabilité. Maturité: 70 à 75 jours.

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Big Beef (rouge)
Big Beef (rouge)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 120 cm / 48" Espacement : 90 cm / 36" Type de sol : Riche, bien drainé et humide Tomate mi-saison de couleur rouge. Maturité 73 jours. Une grosse tomate au goût classique, bien équilibré entre l`acidité et le côté sucré. Les plants vigoureux et très productifs présentent une grande résistante à plusieurs maladies. Plant Indéterminé.

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Chocolate Cherry (cerise/noire)
Chocolate Cherry (cerise/noire)

Fruit brun-rougeâtre, forme légèrement aplatie, à la saveur douce et légèrement acidulée, de 2.5 cm de diamètre, pesant 20 à 28 g. Excellente saveur. Peu d'entretien et très facile à cultiver. Maturité : 65 jours.

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Bumble Bee Sunrise (Cerise/jaune & rouge)
Bumble Bee Sunrise (Cerise/jaune & rouge)

Floraison : Juillet à Septembre Type de sol : Bien drainé, fertile. De couleur jaune striée de rouge et à l'intérieur marbré de rose. Elle possède une délicieuse saveur douce et fruité acidulée. Pesant juste sous une once. Maturité: 70 jours

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Candyland Red (cerise/rouge)
Candyland Red (cerise/rouge)

Floraison : Juillet à Octobre Hauteur : cm / " Espacement : cm / " La plus petite tomate sur le marché ! Diamètre de 1.25 cm. Superbe tomate cerise qui se compare à la variété BONBON. Fruit d’une belle couleur rouge vif au goût délicieusement sucré. Candyland produit plus de fruits et est plus facile à récolter, car ils ont tendance à pousser plus à l’extérieur du plant, facilitant la récolte. Maturité 55 jours.

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Célébrité (rouge/déterminé)
Célébrité (rouge/déterminé)

Tomate classique et uniforme d’environ 9 cm de diamètre, également très résistante à plusieurs maladies. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: Mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15 degrés. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons (pousses issues de l’aisselle) qui ne produisent pas de fruit. Tuteurer au fil de l’été lorsque dépasse 1mètre.

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Chef's Choice (orange)
Chef's Choice (orange)

Profitez de la merveilleuse saveur d'une tomate orange dans seulement 75 jours à compter de la transplantation. Elle produit plus de 20 gros fruits orange vif un peu aplatis par plant, chacun de 13 à 15 cm de diamètre et pesant de 250 à 340 g.5 à 6 pouces de diamètre. Transplanter en juin. Le plant est gros et indéterminé : un tuteur solide ou une grande cage à tomates extra robuste sera nécessaire.

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Coeur de Boeuf (rose)
Coeur de Boeuf (rose)

Grosses tomates rouge-rose, en forme de coeur. Elles sont délicieuses en tranches dans un sandwich ou en quartiers dans une salade. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

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Fantastico (cerise/rouge)
Fantastico (cerise/rouge)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 120 cm / 48" Espacement : 60 cm / 24" Type de sol : Bien drainé, riche Attendez-vous à jusqu'à 350 petites tomates rouge luisant par plant. De plus, cette tomate est parmi les rares variétés qui sont résistantes au mildiou. C'est une tomate déterminée, mais au port plus large que haut. Maturité: 50 jours.

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Fantastique (rouge)
Fantastique (rouge)

Tomate de grosseur moyenne et uniforme, plant très productif. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15 degrés. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons (pousses issues de l’aisselle) qui ne produisent pas de fruit. Tuteurer au fil de l’été lorsque dépasse 1mètre.

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Heartbreakers (cerise/rouge/déterminé)
Heartbreakers (cerise/rouge/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : 50 cm / 20" Type de sol : Bien drainé, fertile. Petite tomate en forme de cœur sur un plant ultra compact, parfait pour la culture en pot. Bon rendement de fruits rouge vif. Chair très savoureuse, sucrée et acidulée en bon équilibre. Maturité: 55 jours

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Heirloom Marriage Big Brandy (rose)
Heirloom Marriage Big Brandy (rose)

Fruit juteux, doux et équilibré avec une touche d'acide. Un gros fruit rose avec une saveur exceptionnelle. Cette nouvelle tomate, créée par le croisement des deux variétés ancestrales, est une nouvelle tomate beefsteak rose. Rendements beaucoup plus élevés et une maturité antérieure à celle de leurs parents, Maturité: 78 jours Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, oignon

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Indigo (cerise/bleuté/déterminé)
Indigo (cerise/bleuté/déterminé)

Tomates cerises Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 200 cm / 80" Espacement : 90 cm / 36" Type de sol : Humide, riche Tomate bleuté. Surnommée la tomate anti cancer! C'est la première tomate améliorée possédant un taux élevé d'anthocyanes, puissant anti oxydant. La chair est épaisse et juteuse, super pour les salades ou grignotage frais.

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Italiennes San Marzano (rouge)
Italiennes San Marzano (rouge)

Fructifie en grappes de 30cm de long. Un pied peut produire 15 à 25 grappes. Plants très productifs et tomates fermes et peu juteuses, idéales pour les sauces à spaghetti. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

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Juliet (raisin/rouge)
Juliet (raisin/rouge)

Tomates cerises juteuses et qui résistent au fendillement. Idéales crues en apéro, collations ou en accompagnement de sandwich. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

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Lemon Boy (jaune)
Lemon Boy (jaune)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : cm / " Espacement : cm / " Résistante aux maladies! Variété très vigoureuse et très productrice tout au long de l'été. Ses fruits sont très gros, à peau lisse, jaune vif, chair douce et fruitée.

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Lemon Cherry (cerise/jaune)
Lemon Cherry (cerise/jaune)

Tomates cerises jaunes pâle et sucrées. Idéales crues en apéro, collations ou en accompagnement de sandwich. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

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Little Napoli (cerise/rouge/déterminé)
Little Napoli (cerise/rouge/déterminé)

L’une des seules tomates italiennes à cultiver sur patio, en pot. Little Napoli est tolérante aux maladies et offre un excellent rendement considérant la petite taille de son plant. Déterminé. Elles demandent une humidité constante, mais il faut faire attention de ne pas trop arroser, ce qui aurait pour effet de diminuer la saveur des fruits. Avant le gel, retirer les plants du sol en les tenants par les racines, et suspendre à l'envers à l'intérieur pour permettre aux fruits restant de mûrir.

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Megabite (rouge/déterminé
Megabite (rouge/déterminé

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 50 cm / 20" Espacement : 40 cm / 16" Type de sol : Bien drainé, fertile. Plant compact qui produit de très gros fruits de 200 à 250 g. Chair savoureuse. Le plant de 50 cm forme un buisson compact. Idéal pour une culture en pot.

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Patio F1 (rouge, déterminé)
Patio F1 (rouge, déterminé)

Floraison : Juillet à Août Type de sol : Bien drainé, fertile. Plant compact et dressé.

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Pear Drop F1 (poire/jaune/patio)
Pear Drop F1 (poire/jaune/patio)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : cm / " Espacement : cm / " Tomate en forme de poire d'environ 7 g, Les variétés F1 sont des hybrides, très homogènes, de grande vigueur, naturellement résistantes aux maladies et d'un meilleur rendement.

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Rouge (poire)
Rouge (poire)

Floraison : Juillet à Septembre Forme des petits fruits en forme de poire, groupés en grappes, à peau rouge, chair fruitée d'excellente qualité gustative, ils sont particulièrement appréciés crus à l'apéritif et en décoration.

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Tasti lee (rouge/déterminé)
Tasti lee (rouge/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 150 cm / 60" Espacement : 60 cm / 24" Type de sol : Bien drainé, fertile. Une tomate riche en antioxydant (50% de plus que les autres variétés). Elle se développe sur un plant déterminé qui offre des fruits savoureux tout au long de la saison. Les fruits ont une riche couleur rouge et restent fermes. Maturité: 75 jours.. Port plant: Déterminé

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Pink Cupcake (rose/déterminé)
Pink Cupcake (rose/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 90 cm / 36" Espacement : 60 cm / 24" Type de sol : Bien drainé, fertile. Hâtive, produisant des fruits de gros calibre, très fermes et excellents au goût. Rose à l'intérieur et à l'extérieur. Résistante aux fléaux. Port déteminé. Maturité: 65 jours.

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Pink Girl (rose)
Pink Girl (rose)

Grosse tomate rosée, juteuse et au goût agréable légèrement sucré et peu acide. Démontre une bonne résistance au craquement du fruit. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. Les plants gagneront rapidement en expansion: s’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

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Red Robin (cerise/rouge/déterminé)
Red Robin (cerise/rouge/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 25 cm / 10" Espacement : 30 cm / 12" Type de sol : Bien drainé, fertile. Petite tomate ferme de 2,5 cm de diamètre au goût sucré, groupés en grappes, à peau rouge, chair ferme, de bonne qualité gustative. Plant productif. Recommandée pour la culture en pots ou dans les endroits restreints. Variété déterminée.

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Sibérienne rose (cerise/rose)
Sibérienne rose (cerise/rose)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 120 cm / 48" Espacement : 45 cm / 18" Type de sol : Fertile, riche, bien drainé Plus résistante au froid! Il s'agit d'une croissance semi-déterminée très populaire en Alaska. Elle offre de bonnes récoltes de petites tomates rondes, rouge clair, sucrées et très savoureuses. Hâtive.

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Sun Gold (cerise/orange)
Sun Gold (cerise/orange)

Tomate cerise orangée et au goût très fruité. Transplantez dans un endroit ensoleillé et protégé du vent, et dans un sol bien fertile et humide. Mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15 degrés car la production pourrait en être affectée. Les plants gagneront rapidement en expansion : s’assurer d’éliminer les gourmands, ces bourgeons (pousses issues de l’aisselle) qui ne produisent pas de fruit. Tuteurer au fil de l’été les plants qui ont plus de 1 mètre de hauteur.

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Sweet 100 (cerise/rouge)
Sweet 100 (cerise/rouge)

Absolument incontournable, cette variété de tomates cerises rouges produit de grandes grappes (20 fruits et plus) de 2.5 cm de diamètre. Plant très productif, tomates fermes et sucrées. Préfère les sols riches, bien drainés et humides et les endroits ensoleillés et protégés du vent. Sensible au froid: mieux vaut couvrir les plants si la température chute sous 15°C. S’assurer d’éliminer les gourmands, bourgeons qui ne produisent pas de fruit et poser un tuteur.

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Sweet n Neat (cerise/jaune/déterminé)
Sweet n Neat (cerise/jaune/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : 55 cm / 22" Type de sol : Bien drainé, fertile, humide Variété naine très compacte. Un pot de 15 cm suffira pour obtenir une abondance de fruits sucrés et vitaminés. Maturité: 55 jours Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, oignon, panais, persil, poireau, radis, sauge, thym Plantes ennemis: ail, aubergine

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Sweet n Neat Scarlet (cerise/rouge/déterminé)
Sweet n Neat Scarlet (cerise/rouge/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 30 cm / 12" Espacement : 55 cm / 22" Type de sol : Bien drainé, fertile. Tomate ultra compacte, destinée aux pots de patio et même aux pots sur le rebord d'une fenêtre, tant les plants sont petits. Un pot de 15 cm suffira pour obtenir une abondance de fruits sucrés et vitaminés. Maturité: 55 jours. Déterminé. Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson...

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Sweet Million (cerise/rouge)
Sweet Million (cerise/rouge)

Floraison : Juillet à Octobre Hauteur : 150 cm / 60" Espacement : cm / " Variété vigoureuse, très productive et résistante, petits fruits ronds groupés en longues grappes, chair douce et savoureuse.

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Sweet Valentine (raisin/rouge/déterminé)
Sweet Valentine (raisin/rouge/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Petite tomate raisin, rouge vif en forme de cœur. Taille parfaite pour ajouter dans les salades ou pour la collation.

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Tomatille
Tomatille

La tomatille est un fruit vert, de la taille d'une balle de golf, elle est plus ferme et plus lustrée que la tomate. Sa texture est légèrement gélatineuse et elle a une saveur acidulée, mais une fois cuite la tomatille apporte un arôme vif et fruité aux plats. Retirer la membrane, laver le fruit en portant une attention particulière à la base de la tige et enlever le coeur. La tomatille est utilisée dans la confection de la salsa verde, du guacamole et de plusieurs autres plats mexicains.

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Topsy tom (cerise/rouge/déterminé)
Topsy tom (cerise/rouge/déterminé)

Tomates cerises Floraison : Juin à Septembre Espacement : 60 cm / 24" Type de sol : Bien drainé, fertile, humide Haut rendement hâtif de petits fruits sucrés, 25 grammes. Déterminé.

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Tumbler F1 (cerise/rouge/déterminé)
Tumbler F1 (cerise/rouge/déterminé)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 45 cm / 18" Espacement : cm / " Type de sol : Bien drainé, fertile. Tomate de 3 cm de diamètre, produisant jusqu'à 2,7 kg de tomates-cerises. Maturité: 45 jours Plantes compagnes: artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleriac, ciboulette, chou rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, oignon, panais, persil, poireau, radis, sauge, thym Plantes ennemis: ail, aubergine, bette, betterave, brocoli, chou

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Piments



Piment banane (doux)
Piment banane (doux)

Le piment banane est une sorte de piment doux. Fruit à chair très épaisse, en forme de banane. Plant qui nécessite beaucoup d’ensoleillement et de chaleur. Pour maximiser la croissance et le mûrissement, couvrir d’une toile géotextile lorsque la température nocturne chute sous les 15 degrés.

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Piment Basket of Fire (fort/patio)
Piment Basket of Fire (fort/patio)

Plant compact qui donne de petits piments rouge vif et très forts. Le port retombant du plant en fait un choix judicieux tant pour la culture en pot qu'en panier suspendu. Utilisez en assaisonnement, en très petites quantité (les graines sont les plus intenses). Plant qui nécessite beaucoup d’ensoleillement et de chaleur. Pour maximiser la croissance et le mûrissement, couvrir d’une toile géotextile lorsque la température nocturne chute sous les 15 degrés.

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Piment Candy Cane Red (doux/patio)
Piment Candy Cane Red (doux/patio)

Floraison : Juillet à Octobre Hauteur : 55 cm / 22" Espacement : 40 cm / 16" Fruits qui mûrissent du vert rayé au rouge plein. Saveur douce, murs fins, texture croustillante. Parfait pour manger frais à n'importe quel stade de maturité. Maturité; 7 à 9 semaines

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Piment Cayanetta (fort/patio)
Piment Cayanetta (fort/patio)

Piment rouge de grosseur moyenne au goût très fort.

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Piments Jalapeno (fort)
Piments Jalapeno (fort)

Cette variété mexicaine donne des piments forts de couleur verte ou rouge, selon sa maturité. Chaque plant donne une trentaine de fruits. Utilisez en assaisonnement, avec parcimonie car ils peuvent être piquants en grande quantité. Plant qui nécessite beaucoup d’ensoleillement et de chaleur. Pour maximiser la croissance et le mûrissement, couvrir d’une toile géotextile lorsque la température nocturne chute sous les 15 degrés.

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Piment jaune (doux)
Piment jaune (doux)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 50 cm / 20" Espacement : 30 cm / 12" C’est une excellente source de vitamines A et C. Il renferme plusieurs composés antioxydants. Maturité 70 jours.

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Piment Loco (fort/patio)
Piment Loco (fort/patio)

Floraison : Juin à Septembre Hauteur : 55 cm / 22" Espacement : 40 cm / 16" Type de sol : Riche Très beau piment décoratif et comestible au goût moyen à fort pour la culture en pot ou directement dans les plates-bandes. Plant compact bien ramifié. Abondance de petits piments forts de forme ovale, qui passeront du pourpre au rouge clair à maturité. Maturité: 68 jours

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Poivron orange (doux)
Poivron orange (doux)

Plant qui nécessite beaucoup d’ensoleillement et de chaleur. Pour maximiser la croissance et le mûrissement, couvrir d’une toile géotextile lorsque la température nocturne chute sous les 15 degrés. Le poivron sera d’abord vert, puis jaune, orange et enfin rouge à la fin du mûrissement. Les poivrons se consomment tant crus que cuits. C’est généralement le poivron rouge qui contient le plus d’antioxydant et de vitamine C par rapport aux poivrons d’autres couleurs.

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Piment Orange You Sweet (Doux/patio)
Piment Orange You Sweet (Doux/patio)

Piment de forme unique, parfait pour farcir ou encore manger frais. Plant compact sur lequel les fruits rouges, très érigés, sont faciles à récolter. Maturité: 75 jours

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Piment Pretty N sweet (Doux/multicolor/patio)
Piment Pretty N sweet (Doux/multicolor/patio)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 60 cm / 24" Espacement : 30 cm / 12" Type de sol : Modérément profond, fertile, bien drainé Produit des petits fruits multicolores sur un plant compact de 45 cm, aussi joli au jardin ornemental qu’au potager. Très productif . Il a un délicieux goût sucré et une paroi épaisse et croquante. Maturité: 60 jours Plantes compagnes: basilic, carotte, marjolaine, oignon, origan Plantes ennemis: chou rave, ciboulette, fenouil, okra, tomate

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Piment rouge (doux)
Piment rouge (doux)

Plant qui nécessite beaucoup d’ensoleillement et de chaleur. Pour maximiser la croissance et le mûrissement, couvrir d’une toile géotextile lorsque la température nocturne chute sous les 15 degrés. Le poivron sera d’abord vert, puis jaune, orange et enfin rouge à la fin du mûrissement. Les poivrons se consomment tant crus que cuits. C’est généralement le poivron rouge qui contient le plus d’antioxydant et de vitamine C par rapport aux poivrons d’autres couleurs.

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Snackabelle (vert/rouge/mini)
Snackabelle (vert/rouge/mini)

Floraison : Juillet à Septembre Hauteur : 60 cm / 24" Espacement : 45 cm / 18" Petits fruits en forme de pomme de 5 à 6 cm, très sucrés, à farcir, griller ou à manger frais. Peut être consommé vert ou rouge. Résistance supérieure aux maladies.

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Piment Super Chili (fort/patio)
Piment Super Chili (fort/patio)

Piment fort, court et mince produisant une profusion de fruits que l'on peut déguster verts si on les souhaites moins piquants ou rouges pour les plus téméraires. Pour le cueillir et le couper, porter des gants. Arrosez régulièrement en évitant de mouiller le feuillage. Essayez les aussi en pot ou en bac. Maturité: 65 jours.

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Piment vert (doux)
Piment vert (doux)

Plant qui nécessite beaucoup d’ensoleillement et de chaleur. Pour maximiser la croissance et le mûrissement, couvrir d’une toile géotextile lorsque la température nocturne chute sous les 15 degrés. Le poivron sera d’abord vert, puis jaune, orange et enfin rouge à la fin du mûrissement. Les poivrons se consomment tant crus que cuits. C’est généralement le poivron rouge qui contient le plus d’antioxydant et de vitamine C par rapport aux poivrons d’autres couleurs.

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Piment Yes to Yellow (Doux/patio)
Piment Yes to Yellow (Doux/patio)

Piment parfait pour farcir ou encore manger frais. Plant compact sur lequel les fruits jaunes, très érigés, sont faciles à récolter. Maturité: 75 jours

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